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2009年02月17日
マガキガイ
前回の記事に書いたマガキガイは、串本に行った折に拾ってきました。
拾ってきたマガキガイはボロボロでした。
だけど、夕食に立ち寄った料理萬口での、本日のお勧めにマガキガイがあったのです。
メニューはマガキガイではなくピンピンガイの煮物となっていました。
きれな貝殻付きの煮物でしたので、貝殻はお持ち帰りいたしました。
その貝殻がこれです。
イモガイに似た形をしている5センチ弱の貝殻です。
袖のように伸ばされた殻の内側がサーモンピンクで美しいです。
この貝の名前の由来は、貝表面の模様がまがき模様に似ているのだとか。。。
拾ってきたマガキガイはボロボロでした。
だけど、夕食に立ち寄った料理萬口での、本日のお勧めにマガキガイがあったのです。
メニューはマガキガイではなくピンピンガイの煮物となっていました。
きれな貝殻付きの煮物でしたので、貝殻はお持ち帰りいたしました。
その貝殻がこれです。
イモガイに似た形をしている5センチ弱の貝殻です。
袖のように伸ばされた殻の内側がサーモンピンクで美しいです。
この貝の名前の由来は、貝表面の模様がまがき模様に似ているのだとか。。。
- 籬(まがき)
- 柴や竹などで目を粗く作った垣根、木を格子状にくんだもの。
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